Ferme école Agroforestière

sur la commune de Moye

(Haute Savoie)

L’HISTOIRE REVIT

La ferme du Clergeon, qui fut avec la Famille LARAVOIRE, une ferme pionnière en arboriculture au siècle dernier, fait le choix de perdurer son histoire en amorçant sa transition agroécologique.

Désormais c’est Sèverine et Alexandre LARAVOIRE qui reprennent le flambeau et font le rêve de proposer le premier exemple savoyard d’un véritable verger agroforestier.

Un lieu qui unit savoirs anciens et pratiques de demain.

La ferme renoue avec le Vivant et s’engage à transmettre des méthodes bienveillantes pour la terre, les animaux et les hommes. Elle s’appuie sur des pratiques autrefois usitées par les anciens mais en les adaptant aux savoirs et aux enjeux d’aujourd’hui.

Une nouvelle forme de Ferme-école.

Historiquement, les fermes écoles furent créées 1848 et avaient pour but d’enseigner les progrès de l’agriculture.

De nos jours, la transition agro-écologique de nos systèmes agricoles devient un enjeu majeur des années à venir.

accueil de session de Formation avec l’ADABio

La durabilité et l’efficience des systèmes agro-sylvo-pastoraux est une réponse appropriée à ce besoin. Dès aujourd’hui ces pratiques doivent largement être enseignées. Il faut donc penser des lieux d’expérimentation et d’apprentissage pour initier cette démarche de renouveau. Alors osons innover en créant de nouvelles formes de Fermes écoles…

UNE OUVERTURE VERS L’AVENIR

Véritable lieu de production agricole cette « ferme école » cherche d’abord à fournir des produits de haute qualité nutritive et environnementale.

Elle favorise aussi les rencontres avec les scolaires, les consommateurs ou les particuliers, et les futurs porteurs de projet et/ou professionnels.

Pour finir, elle réalise la promotion de la transition écologique appliquée à l’arboricultur à travers la transmission de savoirs nouveaux expérimentés sur place et notamment la phytothérapie agricole et les traitements sans molécules de synthèse.

C’est un lieu privilégié de découverte et de questionnements, propices à l’écoute, au contact et à l’éveil. Les accueils permettent de valoriser le rôle fondamental du paysan comme «transmetteur» de son savoir et «éducateur» de son environnement.

Une ferme productive

un verger diverfié avec ici les pêchers…

Sur son verger historique et avec le tunnel maraicher, la ferme du Clergeon possède le cadre idéal pour promouvoir l’agroforesterie. L’arboriculture est ici associée au maraichage sur sol vivant et au paturage tournant dynamique des poules pondeuses.

Les itinéraires de culture sont conduits en agriculture biodynamique en cours de label DEMETER, et avec des techniques adaptées à la préservation des horizons du sol et au respect de la micro faune.

La ferme possède aussi des bâtiments pouvant être réaménagés pour l’accueil.

Forme juridique

Dès 2021, la création simultanée de l’association Ecoloterre et de l’Entreprise agricole « La Ferme du Clergeon » offre une base juridique pour permettre le démarrage des premières actions.

Le modèle associatif garantit la possibilité d’offrir des activités d’accueil éducatif et de formation. Il permet également d’optimiser le travail en réseau au-delà du secteur paysan et de favoriser les partenariats. En effet, l’association peut prendre en charge les accueils des professionnels comme des particuliers dans des actions d’éducation, d’apprentissage et formation aux nouvelles techniques innovantes en matière d’agroforesterie.

Et la Ferme du Clergeon devient un lieu de démonstration vivante d’une agriculture plus que jamais innovante.

Enfin, la création d’une véritable entité agricole sous la forme d’une Entreprise Individuelle (EI) nommée « la Ferme du Clergeon » garantie à la ferme historique la possibilité de maintenir sa production et de développer son patrimoine. Les produits sont vendus en Amap, en magasin de producteurs et sur le marché.